Een kweern voor de molen

zaterdag 1 september 2012

Terwijlde molen Nooit Gedacht rustig zijn omwentelingen maakt ontvangen de molenaars de Dorpsraad De Dorpsraad van Warnsveld ondersteund initiatieven en projecten ten behoeve van de leefbaarheid van het dorp en de gemeenschappelijke belangen van de inwoners van Warnsveld. Om kinderen te kunnen laten ervaren hoe het malen van graan in zijn werk gaat brengen ze een kweern mee. Een aanwinst voor de Warnsveldse molen.

Een kweern is een korenmolenuittesten kweern door dorpsraad die met de hand wordt rondgedraaid. Hij bestaat uit een liggende steen (de ligger) waarop een ronde steen (de loper) ligt. via een gat in deze loper komt het graan tussen de stenen. Met een handvat wordt de loper rondgedraaid waardoor het graan wordt vermalen. Kweerns worden al heel lang gebruikt. Van deze handsteentjes zijn exemplaren gevonden die teruggaan tot de ijzertijd. In onze streken wordt omstreeks 2000 v.Chr. al gerst geteeld, en later ook tarwe, haver en rogge. Graan verteert makkelijker als men het omhulsel 'de zemelen' verwijdert. Heel lang werden de korrels gebroken met een vijzel of op een wrijfsteen. Dat was vooral een vrouwentaak. Handmolens ofkweernen maakten het werk eenvoudiger en minder vermoeiend. De molenstenen zoals ze op korenmolens worden gebruikt, werken nog altijd precies zo. Ze zijn dan wel veel groter. Tot in de vorige eeuw was dit principe de manier om granen te vermalen. De komst van de hamermolen maakte hier een eind aan.
Aanstaande zaterdag, 8 september is het Open Monumentendag Ook de molen Nooit Gedacht is dan de gehele dag open. Naast het malen met eenkweern zal er bij voldoende wind, ook gemalen worden met de molen. Onder in de molen verwachten we een gezellige bedrijvigheid. Na het bezoek aan de molen worden de gasten hier namelijk getrakteerd op een heerlijke pannenkoek van het eigen molenmeel. Kom gerust een kijkje nemen. Trouwens, altijd als de molen draait, staat de deur open voor bezoek.

mevrouw. Buijs en de heer Hoogkamp van de Dorpsraad proberen de kweern uit.

Van Zuijlen - De Lekkere Bakker!

Twitter